麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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中華蕎麦とみ田@市販麺(セブンイレブン)

休日。

朝から統合参謀本部長はお出かけでしたので、
寝起き寝グセ目ヤニのだらしない格好で近くのセブンイレブンまで
食料の買出しです。


中華蕎麦とみ田@カップめん
20111123141227.jpg
セブンイレブン限定のエリア限定商品
『地域の名店シリーズ』の第11弾
セブン、アグレッシブですね。

内容はこんな感じ。
20111123141331.jpg
お湯と一緒に入れるかやくと、
後は全て食する直前に投入して混ぜる「液状スープの元」「粉状スープの元」「ネギ」です。

お湯投入前の乾燥状態の麺はこんな。
20111123141352.jpg


・・・そして待つこと5分
完成形はこちら、です。
20111123142424.jpg

魚介豚骨の濃厚なスープ。
魚粉の味わい。微妙に後味に残る酸味。
旨いですねー
ふだん殆どカップ麺を食べないキバヤsですが、
カップ麺のクオリティ、ここまで行ってるのか。恐るべし

麺はこちら。
20111123142446.jpg
インスタント麺の常として、大抵何となく柔らかいのが気になりますが、
やや固め調整して作りましたので、ほど良い食感。
濃厚なスープ、魚粉をうまく持ち上げてコーティング。

具材などはこちら。
20111123142523.jpg
チャーシューにナルト、細かいメンマと後入れのネギ。
・・・この辺はまぁ何というか。




いやはや日本のコンビニ食文化のクオリティ、すげぇな。
5.0点!
カップ麺でここまでやれれば誰も文句ないでしょう。。

あー松戸のとみ田、行きてぇぇ!


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商品名:地域の名店シリーズ 中華蕎麦 とみ田
メーカー:明星食品(セブンアンドアイオリジナル商品)
販売エリア:千葉・東京の一部限定販売
麺種別:ノンフライ麺
定価:288円(税込)

レポーター: キバヤs

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| 市販麺 | 15:20 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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阿吽@カップラーメン

土曜日の昼。

プールで、ひと運動を終え
自宅に戻るとおなかがグーっ

ということで
先日買っていたこちらをいただきました!

1写真


カップを開くと
カップラーメンとは思えぬほど
いろんなものが入っています。
2写真


これは期待大!

さっそくお湯を入れ、4分後。

ネギ、特製スープ、ラー油、自家製芝麻醤を加え最後にレトルトの具
中国山椒を足すと完成しました!

自家製阿吽「つゆなし坦坦麺」!!

3写真

少し見た目は悪いですが・・・


さっそく
ZUVOVAVVAVAVAVA!

辛っ!!

しかしうまいっ!!

あっという間にペロリ!

そして汗だく。

ねりごま、中国山椒が抜群に利いてました。

また、食べたい。
買いだめしたい。

本店とはだいぶ違うとは思いますが、
カップ麺を考慮して

8点!

阿吽は、キバヤsさん担当ということで、
いまだに湯島のリアル店舗にはお邪魔したことがないのですが、
近々行ってみたいと思います!

その後、
何とか、苦戦していたテレビ台を作り終え、
4写真

ビールを飲んでまた汗ダク。

そして楽しい週末が始まるのでした・・・

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メーカー:とかち
商品名 :阿吽 つゆ無し担担麺
価格  :298円
販売店 :サークルKサンクス

【実店舗】
四川担担麺 阿吽 @湯島
住所:東京都文京区湯島3-25-11
営業時間:平日11:00~14:00 18:00~22:00
     土曜11:00~15:00 18:00~22:00
     日曜11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜日(スープの状況により臨時休業あり


レポーター: マァフィ

| 市販麺 | 19:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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支那そば(味噌味)@市販麺(カワキ)

さぁ勝負の夜!
(勝負の時まで後3時間あまり・・)


運命の日本デンマークは本日27:30キックオフ!
イツネルノ?オイラタチ。

それなりに効果があったと確信する(いや絶対)
初戦のカメルーン『虎退治』
第2戦のオランダ『蘭退治』
に続いて、こうなったら本日も「日本代表12人目の選手」として、
微力ながら先んじて『デンマーク退治』をせにゃなるまいて。
・・・結構縁起担ぐタイプなんですアタシ。ここで止めたらちょっと気持ち悪い。
めざましテレビの占い本日8位っていう中途半端な運気のおいらが、
デンマークZUVOBAるぜ!







あ、そうそうデンマークと言えば、
ANDERSENさんでは例年『デンマーク・フェア』をやっております。
今年も6/1~30まで開催。
フェア2フェア1

デンマークのシリアルブレッド各種食材テーブルウエアなどが揃ってます。
パン好きのキバヤsとしては顔がホコロビますね。

で、このDENMARK Fairで外せないのが・・・
フェア3バター

酪農王国デンマーク世界に誇るバター「ルアーパック」
豊かなミルクの香りとクリーミーでさらっとした口溶けが特徴の発酵バターは、
このフェアに合わせ、期間限定・数量限定で販売!うまいんだ、コレが。
・・・パン好き&バター好きのヒトは、ANDERSENに急げっ!



というわけで、
家で帰りを待つ統合参謀本部長へのおみやげ代わりに、
たくさんのデンマークブレッドルアーパック(有塩/250g/798円)をゲット。
こんなかわいいフェア特製の紙袋にいれてくれます。
袋












・・・・閑話休題。
さて麺ラーはどうするのよ?

ない頭絞って手を出したのは・・・

支那そば(みそ味)@市販麺(カワキ) 320円 なり
パッケージ
錬り込み水に「仙人秘水」を使用し『からだにやさしい麺造り』を製麺コンセプト
としている川喜さんの生麺でございます。
中身
120gの生麺と練り味噌のパック×2人前分。シンプルな構成です。
具材
家にあった缶詰のスイートコーンと茹でたモヤシ海苔
具材としてこいつらをチャッチャとトッピングしておよそ5分のアディショナルタイムで完成!




ん?どこがデンマークかって・・・?
賢明なる読者の皆さんはもう既に12行目あたりお気づきかと存じますが、
こいつに、あ・の、デンマークのルアーパックを投入!
(ついでに阿吽のラー油も適量投入!)
かけらラー油

味噌ラーメンっていったら、そりゃあバターでしょうが!
味噌ラーメンのアイデンティティの87%はバターでしょうが!
そしてそしてその肝心要のバターはデンマーク製なんでしょうがぁ!!

・・・やや手段目的化しつつあるような気がしないではないが、、

まごう事なき、デンマーク仕様の味噌ラーメン、ここに堂々完成
ラーメン

う~ん、いい香り
バターの濃厚な香りが鼻腔をくすぐります。なんかデンマークに来ているみたい
デフォで付属する味噌ペーストは、どちらかというとあっさり仕様ですが、
デンマークルアーパックを適量投入することにより、
濃厚だけれど角のとれた丸い甘みもある良質なスープに進化しております。

麺はこちら。
麺
やや扁平した細麺
市販麺にしては充分な小麦の味わいと喉越しが楽しめます。うん充分に旨ス
・・・いや、これ案外舐められないぜ。

そして本日の名脇役、サイドメニュウパンのみなさん。
パン1パン2

これにももちろんデンマーク製のルアーパックをたっぷりとつけてパク!
パン%バター
いやコレやはりうんまい。
絶妙な塩加減とまろやかな口当たり
ホントこのバターはお勧めです。
個数限定なので、ANDERSENに走れ!





むはぁ。。デンマークを喰いすぎた、、げふ。


意外や意外。カワキの生麺侮れじ。
5.0点!

そしてルアーパック
8.5点!!




あと勝ち点1
ちょっとでも油断したら引き分けにも持ち込めないぞ。
ワンアンカーも、華麗なショートパスの封印も、ドン引きカウンターも、
手段目的化すると女神は微笑まないぜ!



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全てのフットボールLOVERsに幸あれ!
日本代表の皆さん、
フォースとともにあらんことを!




支那そば(みそ味)@カワキ(市販麺)
内容量:120g×2人前
賞味期限:出荷日を含み14日間
小売価格:320円(税込み)



ANDERSEN ~Denmark Fair 2010~
期間:6/1~30
商品名:ルア-パック(有塩/食塩不使用)
価格:1個798円(税込)
内容量:各250g
備考:期間個数限定販売

レポーター: キバヤs

| 市販麺 | 00:47 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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天下一品鍋@自宅

福岡は一足早く、桜が満開となりました

近所の公園は、桜で満開

IMG_2296.jpg

4月までニートな僕は、自宅でご飯とビールを飲むか
朝・夕の駄犬の散歩しかやっておりません

こちらが、駄犬「チョコビ」
IMG_2299.jpg

コーギー・牡7 です

今晩の献立を考えながら散歩していたら
餞別でクライアントから頂いた「天下一品お取り寄せセット」を
思い出しました。

巷では、天下一品鍋 が旨い!という噂があり
実践することにしました

まずは、用意するもの
天下一品 4食セット(こってり)
DSC_0347.jpgDSC_0348.jpg

こちらは、天下一品WEB屋台で注文できます→http://tenkaippin.co.jp/yatai.html

具材
豚肉、鶏つみれ、白子(オプション)
DSC_0350.jpg

白菜、しいたけ、しめじ、長ネギ等
DSC_0359.jpg

調理は簡単、

野菜を切って、鍋に入れ
DSC_0369.jpg
天下一品こってりスープを入れます

後は、煮込むだけでOK!

できあがりがこちら
DSC_0374.jpg
 
※こってりスープだけだと全く美味しくないので
 セットに入っている「しょうゆダレ」を入れ忘れないように!

容器はもちろん、天下一品のどんぶり
DSC_0357.jpg
こちらも、餞別で頂きました

味は、めちゃめちゃ旨い!

さすが、ネットで噂になるだけの事はあります

家族全員旨い旨いと鍋にパクつき、あっという間に
鍋がなくなりました

おこのみでニンニク薬味がついてくるので入れると
さらに美味しくなります

DSC_0381.jpg

締めは、麺
しかし、セットに入っている生麺が消費期限が切れていたため
日清 麺の達人 つけ麺 の麺で対応
(九州では、シマダヤの麺が売っていないことが発覚!)
DSC_0385.jpg

ややビジュアル的には、汚いですが味は最高でした

ちょっと鍋のスープとしては割高になってしまいますが
美味しいので是非やる価値あります

点数は、9点

天下一品のFCで鍋屋でてきたら面白いな~

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レポーター: 和尚

| 市販麺 | 15:58 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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麺屋青山監修つけめん(あつめん)@サークルKサンクス

コンビニに入り新しいメニューを見つけました。

麺屋青山監修つけめん(あつめん)(480円)

20100302123445.jpg


確か成田の有名店ですね。

あまりこの手のコンビニコラボは買わないのですが、麺がやけに旨そうに見えたので、購入してみました。

レンジでチンしてもらい、早速実食に。
温まったつけ汁から良い香りがしてちょっと期待値が高まってきた!いただきます。

20100302123945.jpg

あっさり系魚介豚骨スープとのこと。

う~ん。

ゆずの風味を謳ってますが、ほとんど感じません。
あっさりはその通りですが、若干甘味が気になります。
とはいえコンビニメニューでいえば良くできた味ではあります。

続いて麺に。

20100302123914.jpg

ビジュアルで期待した太麺はグニョグニョ。
魚粉がないと風味感じず。太さといい茹でおきしたうどんみたい。
ここにレンジ調理の限界を感じちゃうな。
厚切り棒状チャーシューはゴムというかハムっぽい。
タマゴはコンビニおでんの賜物か、固めだけど一定の品質を保ってそうです。
メンマはコリコリして及第点。

つけ汁は割らなくても飲み干せました。

武蔵とか思い出す点、本店を食べてない点から難しい評価になりますが、本品を再購入はしないと思います。

ということで4点

いつかは本店で食べてみたいな。

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レポーター: 細マッチョ

| 市販麺 | 15:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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