麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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大勝軒 十五夜 @新宿御苑

大勝軒十五夜

つけめん中(300g)

常連らしき周りの客は麺や汁に酢をぶっかけてます。。
ここはそやって食うの?アウェイ感を隠せぬまま酢無しで完食。

大勝軒にしては細麺で、汁はちょい酸味があり、あまり好みじゃねえです。

6.5点。

■特記事項
接客は9点だが食い終わると麺器の底に茹で汁たっぷり…

そーゆうとこ、客は見てるぞ!


大勝軒 十五夜 新宿御苑店
東京都新宿区新宿2-15-24
電話番号 03-3354-1058
営業時間 11:00~20:00 売れ切れ終了
定休日 日曜

レポーター: 部長

| 東京都新宿区 | 02:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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