麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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つけそば屋 北かま

本日の麺
北かま 末広町店

味玉つけ麺 九条ねぎトッピング

神保町に本店があるちょっとは名の通ったお店の支店です。
うーん、悪くはないですがちとしょっぱすぎですかね。最初の方は旨いですがだれてきます。麺は旨いです。

7点


がんこ八代目にすればよかった…

つけそば屋 北かま
東京都千代田区神田神保町1-24-5
月~金 11:30~20:00
土・祝 11:30~19:00
定休日 日曜日 

レポーター: 横綱

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| 東京都千代田区 | 03:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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