麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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杏花園@三田

本日の麺。

三田の杏花園

冷し坦々麺。


冷し中華が食べたいねってことで中華屋を散策。

この辺りでパフォーマンスが高い東方飯店に来てみたが、
冷し中華がなさ気で、隣の杏花園に初入店。

メニューを見てオススメらしい冷し坦々麺に移り気して注文。
坦々麺好きなため、つい。
あまり期待してなかったのに、裏切ってくれました。

細麺にからむゴマダレは辛さひかえめ、繊細な調味バランスに驚いた。

かなりウマイヨ。

さらに挽き肉の味付けがハイレベル!
ゴマダレに合わさると美味さジャンプアップ!!

いや~美味かったが、量がちと寂しい。
連食したくなる位で、腹六分目といったところ。
それが残念。

トータル7点だ。

CHINA EXPRESS 杏花園
東京都港区芝5-1-12 KOWAビル1F
営業時間 11:00~(L.O.14:00)、17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日   日、祝

レポーター: 細マッチョ

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| 東京都港区 | 22:18 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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