麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年07月

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

コタン@方南町

金曜日、週末ということもあり夜は会社の先輩方々と焼き鳥屋にて
焼酎しこたま飲み終電近くに帰宅。
小生、飲み足らず行きつけの地元のバーにて再度焼酎を注文。
気がつくと夜3:00です。
てくてく歩いて家帰っていると、非常にお腹が空いていることに気がつきます。
まぁ、いつものことです。
飲んでいる間は飯を食えないこの体質・・・
危険です。

とはいうものの住宅街の午前3:00空いてるラーメン屋って・・・
そうだ!コタンへ行こう!

コタン@方南町
こちら営業時間が午前2:00頃~午前5:00頃なんていうとんでもないお店です。

知る人ぞ知る幻のお店、いつも重宝しております。
オヤジさんが一人で切り盛りしております。
ですから開店も気分です。

基本札幌ラーメンが売りです。
ですがつけ麺等バリエーションは豊富です。
小生はいつも味噌か塩をオーダーすることが多いです。

今日も味噌ラーメンをオーダー。
オヤジさん手際よく作っていきます。
で、麺到着。
200906200317000.jpg

いやあ独特のラーメンです。
味噌は基本薄めです。
野菜いっぱいです。
ここの特徴はなんと言っても麺です。
凄いポキポキ感のある麺なんですよ。
小生はこの麺好きです。

まぁ基本アルコール抜きで食べたことないんで・・・
7.5点

この日もあまり記憶なく満腹中枢やられており
味噌ラーメン食った足で早朝にマックにより
ダブルクォーターパウンドチーズをかぶりつくという暴挙に出てしまい
就寝。
もちろん次の日胃が尋常じゃないもたれ方をしたのは言うまでもありません。

★あなたのクリック↓が僕ら麺部隊員の糧です。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

コタン
東京都杉並区方南2丁目15-12
定休日 月曜日 (月曜休(日曜明けての月曜深夜から朝方休))
営業時間 [平日]25:00 - 29:00
   [土曜日]25:00 - 29:00
[日曜・祝日]25:00 - 29:00
(営業時間はあくまで目安、開店時間に開いたり開かなかったり)

レポーター: 横綱

| 東京都杉並区 | 12:53 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT | NEXT