麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年07月

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ラーメンの駅@ラーメン博物館

で春木屋の凄さを堪能したあと
昔味はボリューム的にはそんなに多くはないので
胃袋にはまだ若干余裕があるということで
こちらも伝説の
ラーメンの駅@ラーメン博物館
先日味噌ラーメンに大感激しましたので
味噌ラーメンに魅力を感じましたが
ここは未食の正油ラーメンうぃ注文。
さすがにミニにしました。
少し待ち到着です。
200906221826000.jpg

うーん油がいい感じです。
あつあつです。
正油も旨い。
このラードと正油が合います。
麺もやはり旨いっす。

ただ味噌ラーメンが凄すぎたのか・・・
春木屋が凄すぎたのか・・・
自分の胃袋を過信したのか・・・・

味噌ラーメンを食べた時の感激は薄れていました。
でも旨い。
8点

満腹になり博物館をあとにしました。

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ラーメンの駅
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内
営業時間 (平日)11:00~23:00・(土日祝日)10:30~23:00 ※入場は22:00まで、L.O.22:05
定休日 無休(年末年始除く)

レポーター: 横綱

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| 神奈川県 | 11:59 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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