麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年07月

PREV | PAGE-SELECT |

≫ EDIT

九州ラーメン 丸當@新橋

お客さんと新橋で飲んだ後、ラーメン行きましょっか!ってことで

開いていたこちらの 九州ラーメン 丸當 へ

ダブルスープ 880円を注文

カウンターのみの店で席が少ないので、夜はシメの一杯を求めるサラリーマンで結構混んでます。

(実は、その前に 博多天神の前を通ったのですが、店から溢れ出るほど混んでました
 その場で使える替え玉無料券 はシメの一杯を求めるサラリーマンを引きつけて話さないようです。)

話を戻してラーメン登場

IMG_0354.jpg

通常のチャーシューに角切りのチャーシュー 具沢山です。

麺は、

IMG_0356.jpg

よし、ストレートの細麺

デフォルトで硬めなのも満足です。

味玉も良いです

IMG_0355.jpg

ただ、角切りチャーシューが甘めの味付けでスープの邪魔をしていましたし
とんこつの ガツンと来る感じがスープとして物足りなかったかな

ただ、アルコールが入っていたので満足して完食

6.5点

★あなたのクリック↓が僕ら麺部隊員の糧です。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村


東京都港区新橋2-19-7
営業時間 11:00~4:00
定休日 無

レポーター: 和尚

| 東京都港区 | 07:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT |