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2009.07.06 Mon

室壱羅麺＠三越前

本日の麺
室壱羅麺＠三越前
5月にオープンしたこちらへまたもや来てしまいました。
そしたら店名室壱羅麺でしたのね・・・
すみません、宝壱羅麺って思い込んでました。

前回訪問した際に売り切れだった室壱羅麺をオーダー。
でも実際はつけ麺狙いだったんですけどねー。
つけ麺は土曜、もしくは夜提供みたいです。

カウンターに通され待つ事数分・・・
つうかカウンター暑いっす。
この蒸し暑さの中、汗尋常じゃないです。
ハンドタオルで拭き拭き、きました。


相変わらず旨そうです。
通常の羅麺との違いは麺のようです。
平打ち麺でなく全粒粉を使用した細麺です。

スープは複雑な味で美味しいですね。
丁寧なお仕事されてます。
生姜もいい具合に効いています。
麺も非常に面白く細麺＜太麺の小生でも美味しく頂けます。
いい麺ですね～

全体的に満足しました。
7.5点

つけ麺食べてみたいですね～
でも夜に三越前はハードル高めっす。

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レポーター: 横綱