麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年09月

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

めん屋そら@神田

今日は、体の調子が良いので昼に続き夜もラーメンモードに

神田にラーメンを求め、出発!!

チェーン店が多く、困ったところ

細い路地に現れたお店 めん屋 そら @神田

IMG_0646.jpg

以前横綱が訪れたのは、東日本橋にある兄弟店 曇天 そらのようで一安心

入店するとサラリーマンの街 神田。呑めるラーメン屋でした。

店主の趣味でしょうか、サーフボードが2枚吊るされていました

IMG_0640.jpg

メニューはこちら
IMG_0641.jpg

醤油・塩 そしてつけ麺があるようです。

注文したのは、そらスペ 950円を注文

店主さんが一人でお店を切り盛りしながら手際よく調理

少々待って登場

IMG_0642.jpg

あ~ら美味しそう。丁寧な盛りつけ良し!!

麺は、細麺と平打麺が選べます。

今回は、細麺選択

IMG_0643.jpg

少し、焦がしネギ、オニオンが香りますがそれもちょうど良く結構美味しく頂きました。

サイコロチャーシュー(コロチャー)とチャーシューの2タイプが楽しめますし、
非常にバランスがとれてて、完食!

IMG_0644.jpg


点数は、8.5点

昼は、おじさん一人で切り盛りできるのかな~

★他にもラーメンの情報・ブログがいっぱい!!
↓↓ もっと麺な自分を磨きたいなら! ↓↓
にほ<br />んブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

めん屋 そら
東京都千代田区鍛冶町1-7-1
電話番号 03-5294-9191
営業時間 平日11:30~15:00 18:00~23:00 土11:30~15:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 日祝日
座席数 24席(テーブル12席+2階)

レポーター: 和尚

| 東京都千代田区 | 00:21 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT | NEXT