麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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博多ラーメン新風@福岡市南区

大つけ麺博 第三陣で食べた 博多ラーメン新風

本店の味を確かめるべく 一路福岡へ(単に実家へ帰っただけ・・・)

その前に、焼き鳥を

福岡の焼き鳥は
無料でキャベツがでてきます
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うまタレ(ドレッシングのようなもの)をかけて、串でさして食べます

鳥といっても豚中心のメニュー
豚バラ中心に、焼豚足なんかも出てきます
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ゼラチンたっぷりで翌日は肌ぷるぷる
シメは、もつ鍋
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2人前で1,800円! 安い

焼き鳥屋を出て、親父を誘い目的の
博多ラーメン 新風 へ
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つけ麺は、限定で終了していました
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仕方なく、新風麺 600円を注文

ほどなく、登場
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一風堂の赤丸にそっくりだな~

一口
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え~~!
味も一風堂そっくりやんか
しかも、マー油が効き過ぎて大事な豚骨の味が・・・

大つけ麺博で食べて期待していただけに
がっかり

点数は、5点

親父は、6点と言ってました

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博多ラーメン 新風
福岡県福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮
電話番号 092-524-2426
営業時間 12:00~14:00、18:30~23:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
座席数 12席

レポーター: 和尚

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| 福岡市南区 | 00:13 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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