麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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えん寺@東高円寺

何げに近所なのになかなか行くことが出来なかった宿題店。
やっと訪問する事が出来ました。

東高円寺で下車し歩いてすぐ。ありました。

えん寺@東高円寺
ベジポタブームのはしりでしょうか。
色々なサイトでなかなか好評みたいです。
13時頃到着。
結構な混雑を覚悟していたのですが結構広い店内に先客1。
あれ!?ここであってますよね??券売機にて購入。

つけ麺大盛(300グラム)+味玉
こちらは野菜を使用した濃厚なつけ汁に小麦胚芽を使用した太麺が売りのようです。
太麺という事ですので若干待ちます。
キマシタ

200911161300000_20091124194545.jpg

おー好みのビジュアルっす。
麺旨そうじゃないっすか!
早速どろどろのつけ汁に絡め口に入れます。
旨い!

今流行りといってしまえばそうですがこのつけ汁いいです。
濃厚そうですがただ重いだけの汁ではないです。
野菜の甘味がしっかり出ていて結構さっぱりしております。
しかししっかり魚介の旨味が感じられます。
そしてこちらの胚芽の麺が抜群です。
小麦の旨味、甘味が感じられ、しっかりとした歯ごたえで非常に旨いです。
あっという間に完食しかけた時、思い出しました。
味変にハバネロをどうぞと書いてあったのです。

200911161254000.jpg

ほぼ麺がなくなっていましたが汁に恐る恐る投入。
これも旨い!
辛さが旨さ引き立てます。もっと早く投入すればよかった…
いやぁ満足しました。
8.5点
中華そばも非常に気になります。

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えん寺@東高円寺
住所 東京都杉並区高円寺南1-6-11
電話番号 03-3314-6186
営業時間 11:30 〜 21:30
定休日 水曜
座席数 カウンター7席、テーブル4人席×2席
喫煙 不可
最寄り駅 東京メトロ丸の内線「東高円寺駅」


レポーター: 横綱

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| 東京都杉並区 | 19:51 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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