麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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麺や 七彩@都立家政

この日は西武新宿線沿線にてお昼前に打ち合わせ。
打ち合わせ終わりちょうど昼食タイム、ずーっと行きたかったお店に一目散に向かいます。
麺や 七彩@都立家政

いわずもがな超有名店っす。
場所柄的に行きたくてもなかなか行けてなかったお店です。
お昼時で行列が恐ろしかったですがお店に着くと並び三名。
お、平日はそんなに大行列ではないのでしょうか。
ラッキーと思い期待に胸膨らませ待ちます。
すぐに店内に通されました。

食券機の前でおもちゃ屋さんでの子供みたいに目を輝かせメニュー選びます。
限定の手切りラーメン(醤油)大盛+チャーシュー+味玉を購入。

席に着き雑誌めくりながら待ちます。
隣のお客さんの鶏白湯つけ麺に目を奪われてこっちにすればよかったかなどと色々思い巡らしていると…
キマシタ
200912081230000.jpg


う・う・う・旨そうや~!

ビジュアルだけで感動しスープを啜ります。

これはすげー!

なんたる旨さ!

基本的には魚介香る優しい醤油スープなんすが全く物足りない感じがしません。
旨味、バランス申し分ありません。

そして麺をパクっと。

もう昇天です。手切り麺、最高です。

この極太ちぢれ麺、食感、麺そのものの味、スープの持ち上げ非の打ち所ありません。

こちらではチャーシューを二種類提供してくれるんですね。
ほろほろのお肉とむっちりのお肉。
両方とも甲乙つけがたく旨すぎます。

味玉もとろとろ具合が抜群です。

全てがはんぱなく美味しい!

いやー素晴らしいもの頂きました。

ありがとうございます。

10点

このお店が近所にあればなぁ。


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麺や 七彩@都立家政

住所 〒165-0032
東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30〜売り切れまで(限定100食、16時頃までが目安)
定休日 第三火曜日
座席数 カウンター10席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「都立家政駅」
駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)


レポーター: 横綱

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| 東京都中野区 | 11:32 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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