麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

2009年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年02月

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麺絆や 519@亀戸

仕事始めのこの日、腰の痛みに耐え新年ご挨拶を終えて病院に行き早めに帰宅。
帰宅途中に麺でも、と和尚のレポにもあるこちらへ。

麺絆や 519@亀戸

この日は月曜日という事もあり終日角ふじ系メニューの提供です。

ラーメン味玉を注文。
平日アイドルタイムのため地元の常連さんファミリーなどと店員さんが会話していたり、とまったりした空間です。
待つこと数分…
キマシタ
201001041407000.jpg


凄い迫力っす。

野菜てんこ盛り。

こっち系は久々に食しますが完食できるか不安がよぎります。
野菜をかき分け麺を持ち上げ何とか食します。
うん、やはりこの系統の麺はわしわししてて旨いですね。

ただこちらスープに旨みが足りません。
これだけの野菜を食すのには味が弱く感じますは。
あとは豚さんがパサパサしすぎとります。スープが弱いんで味も染み込みませんし…
食べきるのに一苦労しました。
6点

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住所 〒136-0071
東京都江東区亀戸2-14-6
電話番号 03-3637-4287
営業時間 11:00-15:00、17:00-23:00
定休日 不定休
座席数 カウンターのみ9席
喫煙 不可
最寄り駅 JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」
駐車場 なし(近所にコインPあり)
Webサイト http://www.kouji-dream.com/index.html

レポーター: 横綱

| 東京都江東区 | 11:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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