麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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阿吽@湯島

こんち。

さて、
開き直ったかのようにすっかり肌寒なった今日この頃。
こんな季節は、
心が温まる『人肌』と、身体を温める『辛いもの』が妙に恋しくなるもので。

ちょいと早めの仕事上がり、
ちょうど統合参謀本部長もお帰りだということで、時間を合わせて湯島方面へ。

いやはや随分とご無沙汰です、
阿吽@湯島
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何ヶ月ぶりかしらん?

19時過ぎ着。席はいっぱい、待ち2名。
店主さまは相変わらず日本全国を飛び回っているようです。


噂の『麻婆豆腐』を食べてみたいと思っていたものの、ランプなし。
平日夜で売り切れなのか、そもそも既に給してないのか分かりませんが・・残念!
でも阿吽の素晴らしさは、言わば『抑えのエース』が160kmオーバーの本格豪腕速球派だってこと!

何の憂いもなく、いつもの
つゆ無し坦坦麺四辣(800円) をポチ。
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久々に見ましたが、いい

乙女の柔肌を愛撫するかのように、器の底から繊細に混ぜ混ぜ。
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胡麻ペーストと辣油、花山椒を身に纏い、艶やかに色づくモチ肌の麺。

ZUVOVAブフォ!っとあまりの美味さと山椒に咽び泣きなら一挙に完食でございます。。


変わらぬ美味しさ、
・・・・9.5点!





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四川担担麺 阿吽 @湯島
住所:東京都文京区湯島3-25-11
営業時間:平日11:00~14:00 18:00~22:00
     土曜11:00~15:00 18:00~22:00
     日曜11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜日(スープの状況により臨時休業あり

レポーター: キバヤs

| 東京都文京区 | 18:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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