麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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鏑矢@渋谷

鏑矢。

醤油豚骨大盛り。

太麺が食べづらい。
こってり豚骨スープは醤油強め。
ご飯、味玉と相性良さそうだが頼まず。
有線が、反町隆史ポイズン、チャゲ&飛鳥LoveSong、ゆずの流れ。

トータル評価7点

鏑矢
東京都渋谷区渋谷3-15-2
電話番号 03-3797-6981
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レポーター: 細マッチョ

| 東京都渋谷区 | 02:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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