麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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新橋 おらが

新橋 おらが
特製盛そば 中盛

30歳最後の麺は僕の大好きなこちらで。
マァフィの通信にあったように今や行列が凄いです。
でもやはり旨いっす。

やはりここのつけ汁は最高です。

麺も柔らかすぎるという話ききますがこのつけ汁にはもっちりしていて合うと思います。

あとやはり玉ねぎの使い方が絶妙です。
接客もいいですし新橋界隈では僕の中で一番です。

9点

新橋 おらが
東京都港区新橋4-14-4
営業時間 月~金 11:00-14:30/18:00-22:30
土11:00-15:00(スープ切れ終了)
定休日 日曜、祝祭日
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レポーター: 横綱

| 東京都港区 | 02:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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