麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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裏七Jimmy@方南町

細マッチョの奥方を伴っての果敢な活動に刺激を受け本日、我が心の店、地雷源の展開するサードブランド
【イイ夜の味噌そばJIMMY】に向おうと思ったのですが涙押し殺し自粛しました。

こちらのサードブランド月、水、土の夜22時~25時のみの営業のあの二郎インスパイア味噌ラーメンのお店です。
ホントに旨いです。三田二郎の洗礼を受けアレルギーになった部長にも一度食してほしいほど旨いっす。

が、この時間に二郎系を食す危険度、いくらボンクラの小生でも理解しました。

そんな自分が悔しいです!

今日を断念した今でもあの太麺と味噌の濃厚なスープ、エアで、妄想で楽しんでます。
旨い!

エア採点10点

麺道、奥深すぎです。
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