麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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ハッスルラーメンホンマ錦糸町店@錦糸町

一昨日の夜
いつもの焼き鳥屋で唐揚げ、フライドポテト、山芋そーめんなどをつまみに焼酎飲んだ後ほぼ終電で帰路につくと、あれ!?何か小生腹減ってますぞと気付くいつもの症状。
これは麺を食せねば、ということなんすがこの時間やっているお店あるかな~と考えていたら浅草開花楼の麺を使用したつけ麺を出すチェーン系のお店ならやっているはずとアルコールがいい具合に回っている千鳥足で訪問。
でこちら。
ハッスルラーメンホンマ錦糸町店@錦糸町

店の前に行くと・・・
並びが!
平日の25時近くに・・・
地元の人がいっぱいいる雰囲気です。
居酒屋風中華料理屋として使っている方々もいてその影響でしょうか。
待つ事数分。
すぐ通されました。

お目当ての開花楼の麺使用のつけ麺をオーダー。
魚だし系もりつけ麺 大盛り 750円

店内は非常に賑やかです。
待つ事数分。
キマシタ。

200909300005000.jpg

おー開花楼の麺、わしわし旨そうです。
つけ汁は海苔の上に魚粉が乗った例のやつ。

麺をくぐらせもぐもぐ、もぐもぐ、もぐもぐ。

麺旨ーい!
汁甘ーい!

麺は小生好みの開花楼のわしわし麺でかなり好みで旨いです。
が汁が甘すぎです。
魚粉が効きすぎているのか?
砂糖が入っているのか?
はたまた小生の体にアルコールが効きすぎているのか?

とにかくもったいないです。。
麺がもったいない・・・
もう少し汁を工夫して頂きたいっす。
5.5点

浅草店は美味しいらしいという情報がありますが・・・
和尚、頼んだ!

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ハッスルラーメンホンマ錦糸町店@錦糸町

住所 東京都墨田区江東橋2-16-8
電話番号 03-5624-4034
営業時間 11:00〜翌3:00
定休日 無休
座席数 カウンター10席、テーブル16席
喫煙 可
最寄り駅 総武線「錦糸町駅」


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レポーター: 横綱

| 東京都墨田区 | 16:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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