麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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ど・みそ@大つけ麺博

JBCで儲からず、大井競馬で再チャレンジ中

他の部員から「ど・みそ行け」

との激励・命令を頂き

寒空の中自転車で再び日比谷へ

もう真っ暗で人もだいぶ減ったようです

ど・みそ に期待するのは

あつあっつの みそ

期待して並びます

とっぷり日が暮れて真っ暗

IMG_1028.jpg

すぐに麺登場

トッピングには、カレチャー(カレー風味チャーシュー)やカレー玉(カレーの固まり?)なんか
があるようですが、味噌にカレーは訳が分からんので頼まず

麺部通信にでてくる良く出て来る 阿吽の自家製ラー油を麺にかけます
IMG_1029.jpg

IMG_1030.jpgIMG_1031.jpg

つけ汁は、意外にもドロドロしてなくもやしでなくニラが

麺は、中太麺ですね

寒いので
ついている豆板醤を遠慮なく投入
IMG_1032_20091103215111.jpg


冷めないうちに食べましょ食べまっしょ

IMG_1034.jpg

う~ん、味噌の濃厚な熱々感が消えてしまい
普通のど・みそが恋しくなってしまいました

ひき肉が入っているようですが、それもよくわからず

コストパフォーマンスがかなり悪い気が

点数は、5点かな


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大つけ麺博 らーめんダイニング ど・みそ
【第二陣】10/29(木)~11/4(水)
場所 日比谷パティオ
時間 午前11時~午後9時
入場無料 
各店共通 1杯800円

【実店舗は↓】
らーめんダイニング ど・みそ
東京都中央区京橋3-4-3
電話番号 03-6904-3700
営業時間 平日11:00~23:00(LO22:30)
        土曜11:00~21:00
      日祝12:00~21:00(材料がなくなり次第終了)
定休日 不定休
座席数 カウンターのみ9席
喫煙 不可
最寄り駅 有楽町線「銀座一丁目駅」または銀座線「京橋駅」







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| 大つけ麺博2009秋 | 22:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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