麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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ばくだん屋流川店@広島市

出張1日目が終わり関係者と飲みに行った帰りに
お客さんと一軒ラーメン屋へ

ばくだん屋 

広島の辛しつけ麺で有名なこちら

つけ麺(並) 780円

辛さを選べますが

IMG_0979.jpg

クライアントが6を選び、
負けてられないと11を選びました
「なんと口から火が出るそうで・・・」
ゲ○が出ないなら良いやと

IMG_0976.jpg

つけ汁登場
奥が6で 手前が11です

麺の方は、
IMG_0977.jpg
茹でキャベツとネギで麺が隠れています

早速地獄の汁へ

IMG_0978.jpg

覚悟して口に入れたのですが
酔っているせいかあまり辛さは感じませんでした

つけ汁の旨さは、あまり感じなかったのですが
辛さを麺を中心にネギ・キャベツで食べる美味しさを感じました

この際、スープ割りをしてやろうと
店員さんに頼むと、セルフでお湯をいれるように指示が・・・

よく考えればこんな辛いの飲み干すバカはそんなにいないよな~

これも酒のせい

完食~
IMG_0975.jpgIMG_0981.jpg

クライアント様 ごちそうさまでした
翌日、お尻が爆発したのは言うまでもありましぇん

点数は、8点(追い風参考記録)

東京にも何店舗かあるようなので辛いもの好きの方はどうぞ!

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広島つけ麺 ばくだん屋 流川店
広島県広島市中区流川町6-1 千成屋ビル1F
電話番号 082-249-9068
営業時間 18:00~28:00 (ラストオーダー27:45)
定休日 日・祝
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レポーター: 和尚

| 広島県 | 23:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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