麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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柳家@盛岡

つい先日、盛岡まで日帰り出張に行った際のぶん。
打ち合わせも終わり帰路の新幹線をみると…

なんと1時間半後!
おし、自由時間!


っつう事で携帯取り出しラーナビで近くの麺屋を探します。
星がついてる麺屋発見。

柳家@盛岡

なになに、なんと納豆キムチラーメンが一番人気!?岩手県恐るべし…
まぁ記念に行きましょう。盛岡駅より歩く事20分くらい。
迷いながらも何とか到着。本屋の2階って…
店内は15時という時間もあり空いてます。
名物納豆キムチラーメンの食券を購入。
待つ事数分。
キマシタ。

200910231458000.jpg

納豆の香り漂うインパクトあるラーメンです。
スープを啜ると…
おー意外に完成されとります。
味噌ベースのスープにキムチの酸味。それに納豆は形が見えませんね。風味付けだけでしょうか。ただしっかり味はします。
麺は中細麺。よくスープに絡みます。たんまりのもやしとともに食します。

最初は半信半疑でしたが意外に意外なかなか満足しました。
7.5点
盛岡に行った際は記念に是非。

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柳家@盛岡
住所 岩手県盛岡市
電話番号 019-653-3555
営業時間 平日11:00〜17:00 土日祝11:00〜18:30
定休日 月曜日(月によって変動あり)
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レポーター: 横綱

| 岩手県 | 10:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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