麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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ラーメンの駅 ラーメン博物館@新横浜

この日は昼過ぎから新横浜にて打ち合わせ。
打ち合わせ終わり2時過ぎ遅めのランチをと新横浜ラーメン博物館へ。
そろそろ寒くなってきまして味噌ラーメンが美味しい季節ですね。
っつうことでこちらへ。
ラーメンの駅 ラーメン博物館@新横浜

初めて食した時">初めて食した時はあまりの美味しさに衝撃を受けました。

注文は味噌ラーメン大盛+味玉。
程なくして
キマシタ
200911271423000.jpg

ラードでおおわれているスープは熱々具合が伺えます。慎重に啜ると…
熱い!旨い!

荒々しいしょっぱさが最高です。
麺もスープをしっかり持ち上げ極上のコンビです。
やはり旨いっすね。
9点

まぁ初めて食べた時ほどの感動はありませんがさすがです。

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ラーメンの駅 ラーメン博物館@新横浜

住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内
電話番号 045-471-0503
営業時間 (平日)11:00〜23:00・(土日祝日)10:30〜23:00 ※入場は22:00まで、L.O.22:05
定休日 無休(年末年始除く)
座席数
喫煙 不可
最寄り駅 JR東海道新幹線・横浜線,横浜市営地下鉄「新横浜駅」
駐車場 あり((30分毎に250円。 ただし、利用者は30分無料))
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レポーター: 横綱

| 神奈川県 | 18:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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