麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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大斗 人形町店@人形町

この日は昼過ぎに水天宮前にて打ち合わせ。
打ち合わせ後遅めの麺ランチをと、
人形町周辺でつけ麺を食したかったのでこちらへ。

大斗@人形町

新橋店は訪問したことありますがこちらは初です。
アイドルタイムなのに結構繁盛しております。
店内は余裕あるレイアウトできれいです。
券売機にて食券買おうとしたら人形町店限定辛味噌つけ麺お薦めですとの店員さんアナウンスが…
勢いにつられてポチっと押しちゃいました。

辛味噌つけ麺 中盛待つこと数分
キマシタ
200911301507000.jpg


いやぁつけだれに辛味噌挽肉、野菜てんこ盛りです。

麺どうやってくぐらすの!?

何とか辛味噌にぐいぐいもぐらせ食します。

うーんイマイチっす。
辛味噌とベースのつけだれがバラバラというか融合されとりません。
辛さと旨味がバラバラにくるというか…麺もあまりたれを持ち上げませんし。
うーん普通のつけ麺からー麺にしとけばよかった。
4点

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大斗 人形町店@人形町

住所 〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町2-8-4 堀留アーバンビル1F
電話番号 03-3249-9449
営業時間 10:40〜23:30(スープ終了にて閉店)
定休日 日曜日
座席数 カウンター11席
喫煙 不可
最寄り駅 都営浅草線、東京メトロ日比谷線「人形町駅」
駐車場 なし


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レポーター: 横綱

| 東京都中央区 | 11:46 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

お!結構評価も辛口ですな。

| 細マッチョ | 2009/12/09 17:40 | URL |















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