麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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つけ麺屋 おやじ@新橋

虎ノ門の客先の打ち合わせが昼前に終わったので

美味くてお腹一杯たべられるそば屋 港屋 へ

しかし、さすが人気店30人程の行列

お腹もすいていたので諦めて新橋方面へてくてくと

すると新店発見!!

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店員さんが「すぐ入れますよ!」と声を掛けてきたので
入店することに・・・・・

食券を買えということなので
つけ麺中盛 700円+味玉100円

ここで店員が「階段を登ってお待ちくださいと」

は?

そうなんです、この店舗は1階がカウンターの席で2階に上る階段でお客を
並ばせて、すぐに食べれる風に見せていたのです

階段を登ると10人ほど並んでいました。。。。

他の客も口々に「騙された・・・・」
とぼやいてました。

食券も買ってしまったし、観念して並ぶことに

10分ほど待ってカウンターに案内されました。

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麺とつけ汁です

麺のしめ方が甘そうですね。。

IMG_1138.jpg
つけ汁には、ねぎが沢山と刻みチャーシューが入っております

早速麺をつけ汁にダイブイン!
IMG_1139.jpg

うーん、ちょい辛しょっぱ系でしゃばしゃばのつけ汁です
麺もやっぱりシメが甘いのかプリプリ感があまりありません

IMG_1140.jpgIMG_1141.jpg
味玉の剥き方もうちょっと丁寧にしてほしいな~

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最後は、スープ割りをしましたが、、、、

点数は、5点

お店に行く時は、階段に並んでないか気を付けましょう~


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つけ麺屋 おやじ
東京都港区新橋5-5-2
営業時間 11:00~22:00
定休日 日曜・祝日
座席数 カウンター10席





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レポーター: 和尚

| 東京都港区 | 22:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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