麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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牛乳屋食堂 ラーメン博物館@新横浜

この日は昼過ぎに新横浜にて打ち合わせ。
となりましたら打ち合わせ後にこちらにいかない手はありません。
新横浜ラーメン博物館

食すお店は向かう電車の中から決めていました。

牛乳屋食堂 ラーメン博物館@新横浜

会津の名店の味を食せるのもあと僅かということで訪問。
ラーメン極太麺+ミニソース煮込みカツ丼のセットを注文。

チャーシューメンは以前食しましたがソース煮込みカツ丼は初。
期待しながら待つこと数分…
キマシタ
201001081356001.jpg


ボリュームあります。
ラーメンは煮干がしっかり効きながらもえぐみなく優しい味に個性的な極太麺が絡まり好みです。
初めて食すソース煮込みカツ丼はといいますと…
いやー旨いですね。
甘辛い味とトンカツのジューシーさが最高です。
そしてこのソース煮込みカツ丼がラーメンに非常に合います。
ラーメンのスープとソース煮込みカツ丼の甘辛さが味の相乗効果生んでます。
ボリュームも充分。
満足です。

8.5点

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住所 〒222-0033
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
電話番号 045-471-0503
営業時間 平日11:00~23:00 土日祝10:30~23:00 入場22:00まで L.O.22:05
定休日 無休(年末年始、臨時の展示替えの日は除く)
座席数
喫煙 不明
最寄り駅 JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄線「新横浜駅」
駐車場 あり(183台 30分/250円(館内利用で割引あり))
Webサイト http://www.raumen.co.jp/home/shop/gyunyuya.html
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レポーター: 横綱

| 神奈川県 | 11:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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