麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

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ジャンクガレッジ@東大宮

会社を辞めて3日目、3/18

ずっと行きたかったけど行けていなかった「鉄道博物館」
行ってみることに。

鉄道博物館は大宮にあるようなので、大宮近辺でラーメン屋と
言えば、そう

ジャンクガレッジ


ジャンクガレッジと言えば、日比谷での大つけ麺博で食して
胃が痛くなりつつもハマった味です

場所が、大宮から2駅離れた「東大宮駅」から歩くようです

ま~、時間は腐るほどあるので電車で1時間ほどかけて
行ってみます

東大宮で降り、郊外の住宅街から産業道路へ出てとぼとぼ
歩きました

お~っと見えてきました

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目立看板です。。。

大きな文字で「ニンニクを入れましょう」(笑)
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駐車場も有ります、さすが郊外店

軒先のベンチに7名ほど街が有りました

並ぶ前に食券を買うシステムのようです
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注文したのは、特製まぜそば 950円
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と忘れてはいけません
脂肪吸収をおさえる黒ウーロン茶

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回転が早いようで、10分ほどで入店できました

店内を見回すと
麺は、浅草開化楼のようです
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名刺も沢山ありました
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コールは、「全増し」を
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来ました来ました!
ドン!!

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まぜまぜ
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まさに、It's ジャンクフード

麺は、さすがの太麺
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麺は、食べ応えがあって美味しいのですが、化学調味料と辛しマヨネーズの
相乗効果で舌がこれでもかとヒリヒリしてきます

味を楽しむというか舌の刺激に耐える麺です

何度か食べればハマるのかもしれませんが、
場所も遠いのでちょっと厳しいかも・・・・

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点数は、6点

ジャンクガレッジ
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
電話番号 048-662-0036
営業時間 11:30~15:00/18:00~25:00(昼夜共に材料売り切れ次第終了なのでご注意ください。)
定休日 火曜
座席数 カウンター14席
喫煙 不可
最寄り駅 JR宇都宮線(東北線)・湘南新宿ライン「東大宮駅」
駐車場 あり(12台)
Webサイト http://junk-garage.net/
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