麺部通信

有名店はもちろん聞いたこともないブレイク前の店に飛び込んでいち早く評価の風穴をあける。時には市販麺にまで。 停滞するラーメン業界に新たな地平を切り開く。 街角の名もないあの店は、息をひそめて我々に発見されるのを待っているのだ。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

宗家一条流がんこ 八代目直系@落合

午後から雨が上がったので

買い物に

とその前におなかが空いたので

開店時から通い続けている

がんこ8代目直系 落合店

がんこと言えばあのしょっぱいラーメンですが
こちらのお店は、担々麺が食べられます。

担々麺 800円

IMG_0233.jpg

辛さは、備え付けの一味で調節できます。

麺は、中太平打ち麺でスープに絡んで美味しいです。
IMG_0235.jpg


汁無し担々麺と普通の担々麺との中間の感じというんでしょうか

スープはがんこ特有のしょっぱさを残しつつ担々麺の辛さを活かしています。

チャーシューもサイコロ型に切られていてgood

添えられている細切りネギ・水菜も辛さの中にあって良い!

お昼の営業時間は、大盛り無料で 

9.75点

次は、通常のコッテリを食べにいこう!

宗家一条流がんこ 八代目直系
東京都新宿区上落合2-25-2
営業時間 11:30-15:00 17:00-22:00
       土曜20時まで 
定休日   日曜

関連記事
スポンサーサイト

レポーター: 和尚

| 東京都新宿区 | 20:42 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

とうとう、コンマ00まで刻むか!
刻むのかっ!

| キバヤs | 2009/06/06 21:01 | URL |

10点をつけるとそこで、ラーメン旅が終わりそうで・・・

もう病んでますね

| 和尚 | 2009/06/06 21:43 | URL |

大関、いやミスター毎日よ。
部活動ご苦労様。

がんこ系て喰った記憶がないけど、坦々麺旨そだな。今度行ってみよ。

| 部長 | 2009/06/06 22:02 | URL |















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://menclubreport.blog78.fc2.com/tb.php/75-8e94ef61

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT